HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking by Nathan

Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking (Boxed Set。Modernist Cuisine': 2,438 pages, 6 volumes, $625。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking [Spi Har/Pa 。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。エドガー・アラン・ポー『怪奇と幻想の物語』ハリー・クラーク挿絵の大型復刻版 希少。A WHISPERING OF DOLLS　アンティークドール写真集。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。First Encyclopedia 7冊セット。David Walliams 洋書　11冊セット　美品。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。復刻　マザーグースの世界 (洋書) 26×2セット。Mo Willems エレファントとピギーシリーズ 25冊セット。よろしくお願いいたします。洋書 S,M,L,XL Rem Koolhaas and Bruce Mau。Margiela The Hermès Years & A Magazine。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。S*I様 Human Design